Lewati ke konten
Adonan bakso ikan ini kemudian dicampur dengan tepung tapioka untuk mendapatkan tekstur yang kenyal.Selain tahu dan bakso ikan, batagor juga sering ditambah dengan pangsit goreng yang renyah. Bahan lain yang tak kalah penting adalah saus kacang, yang terbuat dari kacang tanah sangrai, cabai, bawang ... adonan bakso ikan, lalu bentuk sesuai selera. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tahu dan pangsit hingga berwarna kecokelatan dan renyah.Sementara itu, buat saus kacang dengan cara menghaluskan kacang tanah yang sudah disangrai bersama cabai, bawang putih, gula merah, dan air asam. Tumis bumbu
eboozaap